Rohkost Diät

Die Rohkost Diät hat keinen speziellen Erfinder. Bei dieser Diät wird nicht gekocht, sondern wie der Name schon sagt, alles roh verzehrt. Zur Rohkost gehören alle Lebensmittel, die ohne vorausgegangene Hitzebehandlung verzehrt werden können und unverarbeitet genießbar sind. Zur Rohkost gehören auch tierische Produkte wie zum Beispiel Matjes oder Bismarckhering, Tatar und rohe Eier, solange sie nicht gekocht, gebraten oder gebacken wurden. Die vegetarische Rohkost beinhaltet unter anderem Obst, Gemüse, Kräuter und Nüsse. Bei der Rohkost Diät liegen auf dem Teller nur naturbelassene Produkte. Auf Kartoffeln sollte allerdings verzichtet werden, denn die Stärke in den Kartoffeln ist nur gekocht gut verdaulich. Außerdem werden Brot, Reis und Nudeln komplett vom Speiseplan gestrichen.

Auch wenn es sich die Rohkost Diät im ersten Moment sehr gesund anhört durch die vitaminreiche Kost, verbirgt sich dahinter aber keine so gesunde Diätform. Es können erhebliche Mangelerscheinungen auftreten wie zum Beispiel zu wenig Jod, Mineralstoffe, Zink und Kalzium im Körper. Außerdem kann Rohkost manchmal nur schwer verdaut werden, was wiederum zu Magenschmerzen und Durchfall führen kann. Fette und Eiweiß sind für die Muskeln sehr wichtig, aber durch die geringe Zufuhr von Fett und Eiweiß während der Rohkost Diät wird der Muskelabbau gefördert, was bei einer Diät nicht hilfreich ist.

Gegen einen Rohkosttag in der Woche wäre nichts zu sagen, im Gegenteil kann dass eine Art Ausgleich zur gewohnten Ernährung sein, denn so wird einmal pro Woche der Stoffwechsel angeregt was sehr gut für den Körper ist. Die Rohkost Diät ist auf keinen Fall als Dauerkost zu empfehlen.