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Pfunds Diät

Die Pfundskur wurde am Anfang der neunziger Jahre von dem Ernährungspsychologen Prof. Dr. Volker Pudel entwickelt. Das Ernährungsprogramm von Prof. Dr. Pudel wird auch als Diätprogramm von der Krankenkasse AOK in einigen Bundesländern angeboten.

 

Die Ernährung basiert auf einer fettarmen und kohlenhydratreichen Diätkost. In Kombination mit ausreichend Bewegung sind während der Pfundskur grundsätzlich alle Lebensmittel erlaubt. Allerdings sind Fettkalorien täglich auf maximal 60 Gramm Fett reduziert. Gezählt werden diese in so genannten Fettaugen. Ein Fettauge entspricht ca. 3 Gramm Fett und es dürfen täglich also 20 Fettaugen verzehrt werden. Bei dieser Diät kann man sich auch Genusspunkte erarbeiten in dem man Sport macht. Dabei werden je nach Körpergewicht so genannte Fittis errechnet. Ein Fitti entspricht einem Fettauge, das heißt, wenn man sich beim Sport ein Fitti erarbeitet hat, darf man an diesem Tag beispielsweise beim Essen ein Fettauge mehr zu sich nehmen. Passend zu dieser Diät wurden mehrere Diät Bücher geschrieben, in denen man außer zahlreichen Diättipps auch ein angemessenes Sport- und Bewegungsprogramm vorgeschlagen bekommt. Außerdem findet man in diesem Buch Verhaltenstipps und eine große Fettaugentabelle nach der man den Fettgehalt eines jeden beliebigen Lebensmittels bestimmen kann.

 

Vorteilhaft bei dieser Diät ist das langsame und moderate Abnehmen. Durch eine langfristige Umstellung des Essverhaltens und der Änderung des eigenen Bewegungsprogramms kann diese Diätform auch Dauerhaft eingesetzt werden. Allerdings ist das Programm nur auf 10 Wochen ausgelegt, was aber eine Weiterführung nicht beeinträchtigen muss. Ein weiter Vorteil bei dieser Pfundskur ist, dass keine Lebensmittel grundsätzlich verboten sind und dass ausreichend sättigende kohlenhydratreiche Speisen verzehrt werden. Es kommt also nicht zu einem großen Hungergefühl. Die Pfundskur kann in einer Gruppe oder alleine durchgeführt werden. Durch den langsamen Gewichtsverlust wird der Jojo Effekt weitestgehend ausgeschlossen.

Bei der Pfundskur wird also nur langsam abgenommen was wiederum sehr viel Ausdauer, Geduld und Disziplin von dem Abspeckwilligen verlangt. Außerdem kann es mühsam sein, sich nach der Fettaugentabelle zu richten.