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Formular Diät

Erstmalig beschrieb Prof.Dr. H. Ditschuneit aus Ulm das proteinmodifizierte Fasten. Formular Diäten sind alle nach dem gleichen Prinzip aufgebaut und bestehen aus industriell hergestellten Pulvern, die als Fertigdrinks angerührt werden und somit eine oder mehrere Mahlzeiten ersetzen.

 

Ein Energie und Nährstoffgehalt der Formular Produkte ist in der gesetzlichen Diätverordnung festgelegt und somit auch gedeckt. Demnach wird ein maximaler Gehalt von 400 Kalorien pro Mahlzeit vorgeschrieben in dem der Anteil der Kohlenhydrate, Fett und Proteinen enthalten sein muss. Die Formular Produkte enthalten Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate in einem ausgewogenen Verhältnis und sind zusätzlich noch mit Vitaminen und Mineralstoffen versetzt. Meistens wird das Pulver mit Wasser oder fettarmen Milch angerührt und kann bis zu 1200 Kalorien am Tag ersetzen. Einige wenige Hersteller der Formular Produkte vertreiben auch Happen oder Riegel die es wie das Pulver in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Erdbeere, Banane, Vanille und Schokolade gibt.

 

Formular Diäten sind für eine schnelle Gewichtsreduzierung sehr gut geeignet, allerdings nicht als Dauerkost einzusetzen. Auch Ernährungswissenschaftler befürworten diese Ernährungsform bei stark Übergewichtigen als Einstieg in ein Abnahmeprogramm.
Außerdem entfällt bei dieser Art von Diät das lästige Kalorienzählen oder auch das aufwendige Kochen von Diät Rezepten. Auch für unterwegs oder auf Reisen sind die Formular Produkte leicht zu Handhaben und idealer Wegbegleiter bei Heißhungerattacken.

Der Nachteil einer Formular Diät liegt anfangs schon darin, dass die Produkte vom Geschmack her sehr gewöhnungsbedürftig sind und einem schon nach kurzer Zeit zum Hals heraus hängen. Auch in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen sind sie doch oft sehr ähnlich eintönig. Die Konsistenz nach dem anrühren ist unterschiedlich und geht von flüssig bis breiig, aber oft bekommt man doch Heißhunger auf feste Nahrung. Oft sind die Formular Produkte auch sehr teuer und ein angemessener Lerneffekt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung bleibt auch aus. Hat man das gewünschte Gewicht erreicht und isst wieder normal, bleibt einem der Jojo Effekt auch nicht erspart.